Карлос Хавьер Куэльяр Хименес — испанский футболист, играет на позиции защитника, родился 23 августа 1981 года. Свою карьеру в футболе он начал в полулюбительских командах из Мадрида: «Сан Федерико» и «Пелегасо». В 2000 году он попал в клуб «Калаорра» из четвертого испанского дивизиона, где отыграл 2 сезона. После этого он перешел в клуб «Нумансия», выступавший во второй лиге Испании — там он также провел 2 сезона. В 2003 году на него положили взгляд скауты из команды «Осасуна», играющей в испанской Премьере. В составе этой команды он провел 7 матчей в Кубке УЕФА и забил один мяч.

В 2007 году испанский защитник перешел в шотландский «Рейнджерс». Трансферная сумма составил 2,37 миллиона фунтов стерлингов. Контракт был рассчитан на 4 года. Первый гол за команду Карлос забил в 1 сентября 2007 года в ворота «Гретны». По ходу всего сезона Куэльяр показывал хорошую игру. В том сезоне журналисты назвали его «игроком года». На следующий год испанец разорвал контракт с «Рейнджерс» и перешел в «Астон Виллу». Всего за шотландский клуб он сыграл 65 матчей и забил 5 мячей.

В «Астон Виллу» Карлос перешел 12 августа 2008 года. С ним был заключен контракт на 4 года, а стоимость трансферной сделки составила 7,8 миллиона фунтов стерлингов. Уже 18 сентября он провел первую игру за «Астон Виллу», участвовавшую тогда в Кубке УЕФА, после он стал постоянно попадать в основу команды в играх английской Премьер-Лиги. Его тренером на тот момент был Мартин О’Нил, который в 2012 привел его в Сандерленд.